Aujourd'hui, je me suis équipée pour faire des cupcakes :D
Ingrédients (8 cupcakes):
Pour les muffins :
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 75g de beurre mou
- 100g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 80g de coco rapée
- 5 cs de lait
- 2 cs de jus de citron
Pour le glaçage :
- 75g de beurre
- 100g de sucre glace
- 3 cs de miel
- 20g de coco rapée
- petits coeurs en sucre
Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter les oeufs, le lait, le jus de citron, la farine, la levure et la coco rapée.
Enfourner les muffins 20 minutes à 190°
Pour le glaçage, mélanger le beurre mou avec le sucre glace, le miel et la coco rapée. Décorer les muffins refroidis à l'aide d'une poche à douille.
Miam !