Ingrédients (8 petits gâteaux) :
- 125g de farine
- 170g de sucre
- 125g d'amandes en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 blancs d'oeufs
- 50g de beurre fondu
- 1/2 cc d'arome d'amande amère
Préchauffer le four à 150°
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, l'amande en poudre.
Monter les blancs d'oeufs en neige et l'incorporer délicatement à la préparation. Ajouter le beurre fondu et l'amande amère.
Verser dans des petits moules (genre muffins).
Cuire 30min !